Marché de producteurs locaux et nombreuses animations

La fête des producteurs est un marché qui met en avant les produits locaux du territoire du Pays de Sources et Vallées. Légumes, viande, pain, miel, pâtes, bières, etc seront proposés en vente directe par de nombreux producteurs exposants. Les fruits rouges, filière emblématique du territoire, seront également mis en avant à travers des animations culinaires. L’objectif étant de resituer cette filière dans l’identité du territoire. De nombreux temps forts autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’agriculture biologique, l’alimentation de qualité, ainsi qu’une ferme pédagogique prendront place sous forme de spectacle et d’animations sur les stands. Une restauration sous forme de banquet convivial sera proposée. L’objectif est de reconnecter les habitants du territoire à l’agriculture locale via les circuits courts et participer au changement des comportements alimentaires.

À quels enjeux répond votre événement ?

Sensibiliser à l’importance de l’originalité culturelle et alimentaire
Eduquer à une meilleure nutrition
Renforcer le bien-être des communautés

Par quelle(s) action(s) concrète(s) participerez-vous à révéler l’identité culinaire des Hauts-de-France pendant votre événement ?

Les animations culinaires proposées par les différents partenaires (CPIE, interprofession des fruits et légumes frais, bio-en-Hauts-de-France, …) visent à sensibiliser à une alimentation saine, réapprendre à cuisiner en conservant les qualités nutritives et réduire le gaspillage alimentaire. Une attention sera portée à valoriser les fruits rouges à travers des animations culinaires et une exposition sur l’historique du territoire et les variétés locales. Le banquet proposé le temps du midi mettra en avant les produits locaux. Enfin, l’objectif global du marché est de mettre en avant les producteurs locaux et inciter le grand public à consommer en circuit court.