Le meilleur des produits fermiers !

Les marchés fermiers du CIVAM sont nés en 2001 avec une idée simple : des marchés où le consommateur ne trouverait que des produits fermiers !

Le principe : les adhérents, agriculteurs ou artisans(brasseur, boulanger ou pâtissier), se réunissent autour d’une charte de fonctionnement qui garantit la qualité et l’origine des produits, la cohérence du groupe et qui fixe « les règles du jeu » Les marchés fermiers du CIVAM défendent les savoir faire paysans, les productions fermières locales et les moments de partage avec les consommateurs. 

La ferme du Héron nous accueille pour la 5ème année, en partenariat avec la MEL, les ENM et la ville de Villeneuve d’Ascq.

Après un premier essai, plus que concluant, au Pavillon de chasse en 2018, le CIVAM a investi, à quelques pas de là, la ferme du Héron en 2019. Et depuis, le succès ne se démentit pas ! Si bien que nous y organisons désormais 5 événements par an. Le lieu est propice aux balades autour du lac avant ou après vos courses sur le marché. Les jours de beau temps, nous installons un espace pique-nique pour une collation improvisée ou pour ceux qui ne sauront pas résister à la dégustation directe des produits fermiers!

retrouvez la liste des participants et les infos pratiques ici : https://civam-hautsdefrance.fr/ferme-du-heron-4/

À quels enjeux répond votre événement ?

Sensibiliser à l’importance de l’originalité culturelle et alimentaire
Stimuler la créativité et l’innovation gastronomique
Eduquer à une meilleure nutrition

Par quelle(s) action(s) concrète(s) participerez-vous à révéler l’identité culinaire des Hauts-de-France pendant votre événement ?

Les marchés fermiers du CIVAM sont un espacé privilégié de rencontre producteur- consommateurs et s’attachent à mettre en valeur le meilleur de nos savoir-faire et produits locaux.