Une journée gastronomique au service d’oeuvres caritatives
Des chefs : Les Disciples d’Escoffier, La Cuisine de Paulo, réalisent des plats à emporter.
Des Contes culinaires, des démonstrations culinaires, des dégustations mets et vins, concours desserts pour les enfants, concours décoration de table, partage de recettes, dédicaces …

Quels enjeux sont mis en valeur lors de votre événement ?

Sensibiliser à l’importance de l’originalité culturelle et alimentaire, stimuler la créativité et l’innovation gastronomique et éduquer à une meilleure nutrition.

Par quelle(s) action(s) concrète(s) participerez-vous à révéler l’identité culinaire des Hauts-de-France pendant votre événement ?

A travers des démonstrations, des dégustations, des jeux ludiques pour les enfants : parcours du goût, concours de pâtisseries, concours de décoration de table, échanges de recettes, nous faisons participer le public de tout âge, les restaurateurs locaux, les producteurs locaux …

La générosité des chefs réalisant des plats pour des associations caritatives permet de rendre accessible une cuisine gastronomique et de faire une bonne action.