« Tous en bottes » est un week-end de portes ouvertes à la ferme. Pendant cette manifestation vous pourrez découvrir les coulisses de la fabrication des produits du quotidien, poser toutes vos questions aux agriculteurs mais aussi (et surtout !) passer un moment en famille, au grand air, pour se créer de jolis souvenirs !

Paysans Boucher à Escarmain prêt de Valenciennes, Madleen et Hubert ont converti l’ensemble de l’exploitation de 38ha en agriculture biologique de régénération. Sur celle-ci, ils ont mis en place un système de culture Agroforestier et Sylvopastoralisme en plantant plus de 20 000 arbres
Un élevage de bovins de race Angus et Highland, des ovins Shropshire, des cochons noirs et des Blancs de l’Ouest ont également été réintroduits ! Le tout en plein air intégral.

Envie de découvrir cette exploitation et déguster quelques produits ?
Rendez-vous le 𝗱𝗶𝗺𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝟭𝟭 𝗷𝘂𝗶𝗻 𝗱𝗲 𝟭𝟰𝗵 𝗮̀ 𝟭𝟴𝗵
Chemin vert – 59213 Escarmain
Informations pratiques : https://tousenbottes.fr/la-ferme-deparis

Quels enjeux sont mis en valeur lors de votre événement ?

Sensibiliser à l’importance de l’originalité culturelle et alimentaire
Stimuler la créativité et l’innovation gastronomique
Eduquer à une meilleure nutrition
Mettre en valeur les cultures alimentaires distinctives

Par quelle(s) action(s) concrète(s) participerez-vous à révéler l’identité culinaire des Hauts-de-France pendant votre événement ?

Les portes ouvertes Tous en Bottes sont des moments privilégiés de rencontres entre producteurs et consommateurs. L’occasion de mieux se connaître réciproquement, de comprendre les envies et contraintes de chacun. Tous en bottes permet au public de se rapprocher du monde agricole et de comprendre tous les atouts du bien manger et du consommer local.