Fin 2019 :    Création du Consortium

Juillet 2020 : Candidature des Hauts-de-France au Label « Région européenne de la gastronomie.

Automne 2020 : Audition par un jury d’experts internationaux

Mars 2021 : Obtention du label. La Région Hauts-de-France est la 1ère région française à obtenir la distinction européenne.

Juin 2021 : Création d’un site dédié

Automne 2021 : lancement d’un Appel à projet pour ouvrir la démarche aux acteurs de l’alimentation des Hauts-de-France

Automne 2022 : lancement d’un Appel à événement pour constituer l’agenda culinaire 2023