Nous soutenons le label « Région européenne de la gastronomie, Hauts-de-France 2023 », et nous nous engageons à :

• Porter haut notre patrimoine culinaire, nos produits régionaux, nos savoir-faire, mais aussi l’esprit Hauts-de-France, celui de la générosité, de la convivialité et de l’hospitalité.
• Etre acteur des mutations du secteur alimentaire vers plus de durabilité, de recours aux produits locaux, d’expériences authentiques et innovantes.
• Endosser et promouvoir les principes et valeurs de « Région européenne de la gastronomie, Hauts-de-France 2023 » dans nos activités et événements (Produire autrement
  pour manger mieux ; Innover pour créer de la valeur et des emplois durables ; Renforcer les liens qui nous unissent ; Assurer la durabilité touristique ; Eduquer pour le futur ; Favoriser le bien être des habitants et des visiteurs).
• Mettre en œuvre le projet que nous portons dans le cadre de « Région européenne de la gastronomie, Hauts-de-France 2023 » et diffuser auprès de l’ensemble de nos équipes les enjeux, les activités et l’ambition de cette démarche.
•  Promouvoir et à assurer la visibilité du logo « Région européenne de la gastronomie, Hauts-de-France 2023 » sur l’ensemble de nos supports de communication en français et en anglais.
• Garantir que le logo « Région européenne de la gastronomie, Hauts-de-France 2023 » ne sera pas utilisé pour promouvoir des produits, des producteurs qui ne sont pas locaux, ou des activités qui ne sont pas liées à la gastronomie régionale.
• Participer aux événements et/ou proposer un événement en 2023.

Signature de la Directrice des Opérations, Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence Tourisme Innovation, Madame Maude Caucheteux :