Créé en 2004, le concours de l’innovation est organisé tous les deux ans par le Comité de Promotion et le Certia Interface en partenariat avec deux écoles d’ingénieurs l’Isa et Polytech. C’est une reconnaissance régionale plébiscitée par des journalistes et des acheteurs. Ce concours est destiné aux entreprises agroalimentaires de la région, aux agriculteurs se diversifiant ayant un produit et/ou un service de moins de deux ans.

Après une sélection sur dossier par le comité organisateur, les produits finalistes sont testés en laboratoire sensoriel auprès d’un jury de professionnels composés d’acheteurs de divers réseaux de distribution, de journalistes, de professionnels en agroalimentaire et innovation, d’un chef, d’un parrain bloggeur…

Les produits et services sélectionnés comme lauréats sont ensuite annoncés lors d’une grande soirée de Remise des prix organisée en Octobre en amont du Sial Paris en compagnie des entreprises, de la presse, d’élus et d’acheteurs, suivi d’un buffet pour faire découvrir les produits finalistes et lauréats sous format mini-stands.

Les lauréats bénéficient :