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qui sont engagés dans une démarche de progrès

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© Lucas Tricot – Restaurant Suzanne

La démarche « Hauts-de-France, Région Européenne de la Gastronomie 2023 » doit permettre de démontrer que de multiples initiatives existent pour mieux manger en Hauts-de-France. L’objectif est donc de les valoriser et d’encourager les acteurs régionaux de l’alimentation à entrer dans cette dynamique de progrès aux bénéfices des habitants et des visiteurs des Hauts-de-France.

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ÉducationProduction vertueuse

Mr.Goodfish

Promotion d’une pêche durable

Production vertueuseValeur ajoutée et emploi

Encuentro

Les chocolats éthiques

Bien-êtreÉducationTourisme durableValeur ajoutée et emploi

Avis de Gourmets

Communauté de passionnés

Bien-êtreProduction vertueuseRéseau engagéTourisme durableValeur ajoutée et emploi

1 chef, 1 terroir

Programme de coaching professionnel

Bien-êtreTourisme durableValeur ajoutée et emploi

OK Julou

Paniers de produits régionaux

Bien-êtreÉducationProduction vertueuseRéseau engagéTourisme durableValeur ajoutée et emploi

Foodlab

Plateaux techniques innovants

Production vertueuseRéseau engagéTourisme durableValeur ajoutée et emploi

Dîners insolites

Expérience gustative innovante

Bien-êtreValeur ajoutée et emploi

Vite Fait Bienfaits

Des solutions de bien-manger pour les personnes atteintes de cancer

Production vertueuse

Parlons Saisons

Le magazine du patrimoine gastronomique des Hauts-de-France

ÉducationProduction vertueuseTourisme durable

Goûtez la qualité

Promotion des produits sous signes officiels de qualité et d’origine

LES AXES DE PROGRÈS

Un projet agrégé « Hauts-de-France, Région européenne de la gastronomie 2023 » répond à un ou plusieurs axes de progrès identifiés pour Mieux-manger en Hauts-de-France.